東京都内の賃貸（テナント・店舗・事務所）

東京米粉ベーグルPOP　UP　STORE

5月２日　１０：００より　府中駅商業施設ミッテン様　２階にて東京米粉ベーグルのPOP　UP　STOREを開催しました！通常は冷凍で販売している商品ですが

2026/05/02

第11回　；漏水事故！！

防水工事の重要性は前回お伝えしました。今回は、実際に漏水事故が発生した場合の対処法です。■漏らされた場合階上から漏水を受けた側の話です。階上の方が誠意を

2026/06/12

第１０回；防水とはなんぞや

今回は防水についてです。目立ちにくいテーマですが、軽視すると経営を直撃しかねない重要項目です。
■防水工事とは何か
防水工事とは、厨房やトイレなどの水を使うエリアで、階下への漏水を防ぐための工事です。飲食店で漏水事故が発生すると、階下の店舗や住居に甚大な損害を与えるだけでなく、最悪の場合は自店の営業停止にまで発展します。
■ただし、すべての店舗に必要なわけではない
階下がない場合は漏水の心配が不要です。一階路面店（地下なし）では、防水工事を省略するケースも多くあります。
■防水工事の3種類
アスファルト防水：安価・施工しやすい・寿命10年前後。強度が劣るため、階下に店舗がある場合は不向き。
シート防水：強度に安心感あり・寿命10〜15年・商業施設では標準仕様。アスファルト防水より高価。
FRP防水：3種類の中で最も強度が高い・寿命10〜15年。最も高価。
基本的にはシート防水をお勧めします。
■必ず押さえておきたい2つのポイント
1. 10年保証を施工者から取得する
2. 水張検査を実施する（工事中に水を張って漏水がないかを確認する）
■防水しているかどうかを見分ける方法
訪れた飲食店が防水工事をしているかどうかは、厨房とホールの間の段差（50ミリ程度）があるかどうかで概ね判断できます。
 

2026/06/06

第9回：設計と施工を分離すべき理由

前回に引き続き、設計士と施工者の決め方についてお話しします。今回は、筆者がパターン2（施工者を先に決める）を推奨しない理由と、具体的な発注の進め方です。

2026/05/16

第8回： 設計士と施工者、どちらから決めるべきか

これまで物件選びのポイントをお話ししてきましたが、今回は少し視点を変えましょう。物件が決まったら、次に直面するのが「誰に店を作ってもらうか」という問題で

2026/05/09

第7回：電気容量の確保 ― 動力と電灯、そして大家さんとの交渉

今回はでんきのお話です。物件選びで見落とされがちなポイントのひとつが、電気容量です。設備が揃っても、電気が足りなければ機器は動きません。■家庭用と店舗用

2026/05/08

第6回：必要なダクトサイズを知る ― 売上から逆算する

前回、ダクトルートが確保できなければ飲食店は作れないとお話ししました。まあ、やりようはあるのですが。。。基本的にはというお話です。では、実際にどれくらい

2026/05/08

第5回：隣地境界線とダクトルート

今回は、飲食店にとってとても重要な排気の問題です。「隣地境界線」と聞いて、飲食店開業と結びつく方は多くないかもしれません。しかしこれ、物件選びにおいて逆

2026/05/08

グリーストラップを床上に置いてはいけない?

前回、グリーストラップを床下に埋め込まず、床上に置くことも技術的には可能とお話ししました。しかし筆者は、これを推奨しません。理由は2つあります。今回はそ

2026/05/07

第2回：逆スラブの正体 ― 床が下がっている、その理由とは？

第２回逆スラブ？ということで、今回は逆スラブについて居住用住宅でも、バリアフリーにしたいとかで逆スラブにすることがあると思います。が、今回は飲食店のお話

2026/05/02

第1回：スケルトンか居ぬきか

みなさん初めまして！しげぞうです。２０歳で飲食の世界に飛びこみ早３８年！！苦しいことも楽しいことも、様々なことを体験させていただきました。その中で一番の

2026/05/02

B型就労支援施設ことのは様

新規事業を始めるにあたり、親身になって物件を探して頂きました。従業員の方も皆さん優しく、とても良くして頂きました。しげぞう不動産さんの中で販売されている

2026/05/11

府中町1丁目マンション（一般居住用）

I was introduced to this agency by a friend. Through their help, I was able

2026/05/07

SORAバレエ様

ネットで見つけたバレエスタジオの居抜き物件に問い合わせたのがきっかけでお世話になりました。右も左もわからない「初めてのスタジオ開設」で不安なことばかりで

2026/05/07

町喫茶　様

飲食店を始める人に親身になって動いていただける不動産屋さんです。本当にお世話になりました。店舗物件を見るときも、自分ごととして見てくれて、「ここはいい」

2026/05/07

and gray.　様

美容室の2号店を出店する際にお世話になりました。1号店を出す時は親身になってくれる不動産屋さんが見つからずテナントを探すのに本当に苦労したのですが、とて

2026/05/07

THREE　ARROWS　BREWING　様

初めての店舗開業にあたり、しげぞう不動産さんには本当にお世話になりました。 物件のご紹介だけでなく、粘り強くオーナー様との交渉にもご尽力いただき、私たち

2026/05/07

焼肉ホルモン　幸宏様

色々な注文をつけて探していただいた物件で12月やっとオープンできました。物件を見つけていただいた後も、デザイン、施工業者さんなど紹介したいただき助かりま

2026/05/02